2012年1月10日火曜日



姪からお年賀に懐中汁粉のふぐをもらいました。金沢のもののようでしたが、そちらでもふぐを「ふく」と言うのでしょうか。
暮れに下関の友人が遊びに来ましたが、町おこしのため、ふぐと「ふく」をかけているが、下関人は誰もふぐのことを「ふく」とは言っていない、と言っていました。

「そうなんだ」
私は小さいころ瀬戸内海で育ちましたが、祖母はふぐを「ふく」と言っていました。




ふぐは真ん丸くて、食べるのにしのびないのですが、とって置くわけにもいきません。




熱湯を注いで、




満遍なく湿らせ、つぶして、おいしくいただいてしまいました。

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