八郷の日々: デンマークの民具

五年前、アンとイエンスが我が家に来たとき、スウェーデンの弁当箱を見せたことがありました。
蓋の開け方が独特な弁当箱です。
「そうそう。昔は、職人さんがよくこの形の弁当箱を持っていたよ」
そんな話を聞いた時は、たまたまスウェーデンの弁当箱を、イエンスがデンマークで見かけたぐらいに思っていました。

だから、デンマークに行くと決まった時にも、この箱のことは頭にありませんでした。

ところが、コペンハーゲンのアンとイエンスの家で、見せてくれた箱は、スウェーデンの箱と同じつくりで、しかし、わりと大きいものでした。
「これ、お弁当箱じゃないよね。ずいぶん大きな箱だこと」
「そうだねぇ。うちでは、ただの箱として使っているけど」
「これ、デンマークの？」
「そうだよ」

デンマークとスウェーデンはすぐ近くです。

ハムレットのクロンボー城からは、スウェーデンの港が、手に取るように見えます。
左がスウェーデン、海上の大きな船は、一日に何回も行き交っているフェリーボートです。

そうか、デンマークにも同じ形の箱があったのかと、そのとき思いましたが、まだ半信半疑というか、頭に入っていませんでした。

ところが、野外博物館に行くと、同じつくりで、しかもお弁当箱ではない箱がいくつかありました。
やっと、デンマークにも、同じ形の箱があったことを納得しました。
これは楕円ではなくまん丸な箱でした。

この箱の特徴は、留め具でぴったりしめることができ、蓋についている持ち手を持って、持ち上げることができることです
箱の曲げ木は薄いので、蓋の留める留め具のつけ方に工夫があります。

これもわりと大きな箱でしたが、持ち手のところが、中途半端な形をしています。
持ち手が、とれてしまったものでしょうか。

もっと大きい、長径が４０センチ近くある箱も、持ち手が取れてしまっていました。
この箱は、持ち手をぶら下げると、片手で運べるので便利ですが、欲張って重いものを入れると、壊れてしまいます。

ただの曲げ木の箱は、大きいの小さいの、オーバルの丸いの、いろいろありました。

この蓋を見ると、薄い板をつくるとき、削ったのではなく裂いてつくった、へぎ板であることがよくわかります。

箱についている糸や針金は盗難防止のためのものです。
野外博物館は入場料がただ、入口の検査もないのに、こんな細い糸だけで盗難防止をしているのですから、じつにおおらかなものです。

パン生地をこねる、木彫りの台。

パンづくり、バターづくりなど、生活に欠かせない道具には、それぞれに家に、それぞれの工夫がありました。

バターやチーズづくりの道具。

バターやチーズづくりの道具や、匙など。

筋がついたへらは、バターを丸めるものです。
同じへら二つでバターをはさんで丸めていると、バターボールができます。

できたバターを入れて抜く、バターの型。

木杓子も、うぅん、素敵！

これは、いったい何なのか、イエンスが、
「触ると非常ベルが鳴るぞ」
と脅かすので、冗談とは思いながら手にとっては見ませんでした。

脅かされたにもかかわらず、模様を彫った箱を少し開けてみたら。中には仕切りがありました。
スパイス入れだったのでしょうか？

こんな杓文字立て、杓文字ともども欲しくなります。

ライ麦パンを切る道具も、素敵です。

ライ麦パンは固いので、これは手前の爪を台にひっかけるように工夫されています。
右にちらっと見えているのは、ハーブチョッパーです。
ハーブチョッパーはデンマークにもあったのか、あるいはイギリスやスペイン、イタリアなどからの輸入品かもしれません。

何を切るのかわかりませんが、このカッターも素敵です。
日本の、鶏や牛の餌を刻む、飼葉切りのようなものでしょうか。

赤ちゃんの揺りかごと糸紡ぎ機が置いてあった部屋には、

お手洗いも置いてありました。
中にはバケツか、あるいは桶が入っていると思われますが、開けてみませんでした。

これを見ると、苦い思い出がよみがえってきます。
ガーナにいたころ、ホテルは首都アクラとクマシにくらいしかなくて、北に旅する時は、政府のゲストハウスがあるところにはそこに泊って、ないところでは、車の中で野宿でした。
その、ゲストハウスのお手洗いが、このタイプなのです。ここで用を足すと、あの管理人のおじさんが外へ持って行って、捨てて洗うのだと思うと、若かったせいもあり、なかなか用を足せませんでした。
かといって、外で用を足そうと思うと、誰もいなかったはずなのに、どこからか誰かが見ています。用を足すのが、一苦労でした。